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La charlotte aux fraises et à la pistache

Les beaux jours aiment jouer à cache-cache, un coup on est là et hop on repart. Mais une chose est sûre c'est que les fraises ont fait leur apparition. C'est un fruit que j'adore, ayant de belles barquettes à la maison, j'ai eu envie de les incorporées dans un gâteau. Mais ayant vraiment peu de courage en cuisine en ce moment, j'ai eu envie d'un dessert rapide et surtout simple dans sa réalisation. Donc, j'ai réalisé tout simplement une charlotte avec biscuits cuillère rouge, une ganache montée à la pistache et des fraises. Simple et délicieux comme dessert et pas trop lourd. Parfait, quoi ! Pour l'esthétique, je me suis inspirée du fraisier de Claire Damon mais en rien en sa composition. Alors, cette charlotte vous tente ?

Niveau de difficulté 2/5 Temps de préparation : 1 heuresTemps de cuisson : 12 minutes
Pour 4 à 6 personnes :
Prépaprez le matériel :1 robot pâtissier munit du fouet1 fouet manuel1 maryse1 pinceau2 casseroles 1 cul-de-poule1 poche munie …

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